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香菇炒鸡腿肉
菜品特色
这道香菇炒鸡腿肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 (2只);新鲜 香菇 (5个); 小葱 (1颗);姜(适量);蒜(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇炒鸡腿肉吧。菜品禁忌
所需食材
鸡腿(2只)；新鲜香菇(5个)；小葱(1颗)；姜(适量)；蒜(适量)所需调料
香菇炒鸡腿肉的做法
- 第 1 步
1.鸡腿砍小块，洗净后放入花生油、生抽、鸡粉腌。 - 第 2 步
2.我这里用的是新鲜蘑菇，也可用干蘑菇。蘑菇洗净备用，因为这新鲜蘑菇比较大个，我将它一分为四！ - 第 3 步
3.准备好葱姜蒜。（青椒段请忽略） - 第 4 步
4.锅里烧油，放入葱姜蒜爆香，然后将鸡腿放入，不断翻炒。 - 第 5 步
5.炒到不见血水时，将香菇放入，加入生抽，蚝油，盐，再来点老抽调调颜色，翻炒一下加入水。 - 第 6 步
6.盖上锅盖，大火烧开后转中火，水煮剩差不多时，偶尔开盖翻炒下，以免粘锅！ - 第 7 步
7.收汁，撒上葱花，翻炒一下。 - 第 8 步
8.成品出来了！味道棒棒嘀！
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