剁椒鱼头
菜品特色
这道剁椒鱼头不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鱼头 ， 辣椒 ，蒸鱼鼓油，葱， 生姜 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的剁椒鱼头吧。菜品禁忌
所需食材
鱼头，辣椒，蒸鱼鼓油，葱，生姜所需调料
剁椒鱼头的做法
- 第 1 步
1.统一回复：剁椒鱼头做法如下：1.鱼头用盐腌制半小时，2.辣椒用果语原汁机摇碎。 3.起锅烧水，一定要水开，放入鱼头大火蒸八分钟取出倒出汁水。（根据鱼头大小自行把握时间）（鱼头底部放几片生姜去腥味）4.将剁椒均匀铺在鱼头上，放些生姜丝，大葱丝，淋入蒸鱼鼓油，蒸2分钟即可。（喜欢汤汁多的也可自调汤汁）5.最后洒些葱花，另起锅烧热油淋上即可。。（鱼头底部也可放点面条和汤汁拌下非常好吃）
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