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快手炝锅面

分类:面条 晚餐 浙菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

对于劳累一天的上班族,回家想快速吃碗热面,10分钟搞定。

菜品禁忌

所需食材

条(250g);番茄(2个);鸡蛋(2个);青菜(100g);黑木耳(7朵);葱(1小根);蒜(5个);生抽(2勺);耗油(1勺);白胡椒粉(半勺);鸡精(1/4勺)

所需调料

快手炝锅面的做法

用细点的面条入味,开水下面,炝锅面要快。
  • 第 1 步1.备好食材。
  • 第 2 步2.木耳切小朵、蒜拍碎、葱切小段,蕃茄去皮切丁。
  • 第 3 步3.锅中放少多些油,倒入鸡蛋滑炒。
  • 第 4 步4.然后下葱、蒜、木耳、蕃茄翻炒,加生抽、耗油。
  • 第 5 步5.加两大碗开水,下面加盐,快熟时放入青菜。面条煮熟出锅可放一点点鸡精和胡椒粉。
  • 第 6 步6.好吃的面。
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