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毛豆子炒冬瓜

分类:下饭菜 午餐 晚餐 炒菜 功效:美容 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

冬瓜不仅可以减肥,还是一种标准的美容食品。冬瓜无论内服还是外用,都有很好的美容效果。夏季用冬瓜切片,外擦患有痱子的皮肤,对痱子具有良好疗效,令皮肤白嫩。 这个季节冬瓜吃起来

菜品禁忌

所需食材

冬瓜(300克);油 盐 鸡粉 淀粉(适量);毛豆子(200克);草菇(8只);姜末(适量)

所需调料

毛豆子炒冬瓜的做法

毛豆子和草菇要先焯水。
  • 第 1 步1.准备好食材后
  • 第 2 步2.冬瓜洗净后去皮去囊切小方丁块,草菇洗净切二瓣备用
  • 第 3 步3.毛豆子和草菇先焯水,焯30秒出锅,冲凉水备用
  • 第 4 步4.起锅,锅里放少许油,煸香姜末
  • 第 5 步5.放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿
  • 第 6 步6.加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状
  • 第 7 步7.放入草菇及毛豆,翻炒几次,加少许盐和鸡粉调味,勾一点点薄芡淋几滴麻油就可以出锅了
  • 第 8 步8.装盘,上桌,开吃
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