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家常菜
南极海茸拌凉菜
分类:
家常菜式
凉菜
功效:上火
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
说实在的我特恨自己,恨到什么程度呢,我觉得用烂泥不上墙形容自己最合适了。一旦我想什么事,您就瞧吧,满脑子都是这个什么都干不了了。我迷过彩票基金和股票,最后终于都醒悟了,不过付出的学费惨重了点。这会我又迷上了买房子,因为我家房子太小了,我急于想改善一下住房环境,真是刚需。因为房子基本这几个月我都没干成什么事儿。先是迷上了南极附近的一个新楼盘,吴老宝陪我去看了一次,老肖自己去看了一次。当时因为价格太高心理上接受不了而一连痛苦了好久,我还把这种心情挂在QQ签名上很长时间。后来终于想开了,儿子考上三中的希望渺茫,搬到那里上班太不方便了。前几天网友赤赤在那里买了房子还跟我推荐了一个,不过目前我已经对此房波澜不惊了。3月26日晚上中介约我看了个房子,这个房子是我此次梦魇的开始。房子就在单位对面,面积67米,我和老肖还有麻醉师老王一起去看的,结果这个房子就和老王家一个楼!67米,三个小卧室,方厅都是门基本利用不上,不过这对于我家已经足够了,装修尚可搬进去就住,尤其对物业和取暖知根知底的。当晚就表达了购买意向,可是由于当时国五条没颁布,差那百分之20的税,所以迟疑了一下。第二天准备晚上和中介去签合同,结果上午中介给我打电话说
菜品禁忌
所需食材
干南极海茸(一小把);圆葱(一个);
黄瓜
(一根);
香菜
(一绺儿)
所需调料
南极海茸拌凉菜的做法
第 1 步
1.干南极海茸一小把,用温水泡发。南极海茸属于海藻的一种,全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中才有少量海茸生长。海茸富含多种生命活性物质如多糖、高不饱和脂肪酸,牛磺酸、类胡萝卜素、甾淳及海带氨酸,经常吃对身体还是有好吃的。
第 2 步
2.黄瓜一根,圆葱一个,香菜一绺儿。我后来还放了几张干豆腐和白菜心。东北凉菜的做法就是所有可生吃的蔬菜都可以加进去。
第 3 步
3.泡了一上午的海茸涨发的很大,捏一下很有弹性。
第 4 步
4.所有材料切丝,海茸切片,加盐,海鲜酱油,醋,芝麻油,一拌和就成了,特简单。因为上火没加辣椒油,我觉得有了辣椒的调剂会更美味。
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