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橄榄油香煎小黄鱼

分类:家常菜式 下酒菜 平底锅 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道橄榄油香煎小黄鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由特级初榨 橄榄油 (适量); 小黄鱼 (适量);盐(适量); 黑胡椒 粉(适量); 罗勒 叶(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的橄榄油香煎小黄鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

特级初榨橄榄油(适量);小黄鱼(适量);盐(适量);黑胡椒粉(适量);罗勒叶(适量)

所需调料

橄榄油香煎小黄鱼的做法

  • 第 1 步1.小黄鱼去头和内脏,洗净。均匀涂抹上盐和黑胡椒粉,静置10分钟。
  • 第 2 步2.腌制好的小黄鱼在面粉中翻滚一下,均匀的涂上一薄层面粉。
  • 第 3 步3.平底锅烧热,倒入橄榄油,油温6-7成热时放入裹好面粉的小黄鱼。
  • 第 4 步4.将小黄鱼一面煎成黄色,翻面煎另一侧。两面都煎成黄色即可。出锅时撒些喜欢的香草碎,我用的是罗勒叶。
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