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奶酥墨西哥面包
分类:
面包
烘焙美食
烤箱
面包机
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道奶酥墨西哥面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由高粉(200克);盐(3克); 蛋液 (38克); 细砂糖 (38克); 黄油 (25克); 牛奶 (127克); 酵母粉 (3克);低粉(50克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的奶酥墨西哥面包吧。
菜品禁忌
所需食材
高粉(200克);盐(3克);
蛋液
(38克);细
砂糖
(38克);
黄油
(25克);
牛奶
(127克);
酵母
粉(3克);低粉(50克)
所需调料
奶酥墨西哥面包的做法
第 1 步
1.将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜。面团揉圆,盖保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至2倍大。
第 2 步
2.基础发酵结束后,将面团分割成9等分,滚圆后松弛15分钟。
第 3 步
3.松弛后将面团压扁。翻面后包入奶酥馅
第 4 步
4.收紧口,滚圆,以次做好。放在烤盘里进行第二次发酵。(我放在了暖气边上)
第 5 步
5.发至两倍大时,表面约1/2面积转圈挤上墨西哥酱。
第 6 步
6.放入预热175度的烤箱,中层,上下火,15分钟即可。
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