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奶酥墨西哥面包

分类:面包 烘焙美食 烤箱 面包机 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道奶酥墨西哥面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由高粉(200克);盐(3克); 蛋液 (38克); 细砂糖 (38克); 黄油 (25克); 牛奶 (127克); 酵母粉 (3克);低粉(50克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的奶酥墨西哥面包吧。

菜品禁忌

所需食材

高粉(200克);盐(3克);蛋液(38克);细砂糖(38克);黄油(25克);牛奶(127克);酵母粉(3克);低粉(50克)

所需调料

奶酥墨西哥面包的做法

  • 第 1 步1.将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜。面团揉圆,盖保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至2倍大。
  • 第 2 步2.基础发酵结束后,将面团分割成9等分,滚圆后松弛15分钟。
  • 第 3 步3.松弛后将面团压扁。翻面后包入奶酥馅
  • 第 4 步4.收紧口,滚圆,以次做好。放在烤盘里进行第二次发酵。(我放在了暖气边上)
  • 第 5 步5.发至两倍大时,表面约1/2面积转圈挤上墨西哥酱。
  • 第 6 步6.放入预热175度的烤箱,中层,上下火,15分钟即可。
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