首页 >

香柠秋刀鱼

分类:日本料理 海鲜 柠檬汁 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香柠秋刀鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由秋刀鱼(5条); 柠檬 (1个); 姜片 (小许);盐(小许); 料酒 (1小勺); 胡椒粉 (小许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香柠秋刀鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

秋刀鱼(5条);柠檬(1个);姜片(小许);盐(小许);料酒(1小勺);胡椒粉(小许)

所需调料

香柠秋刀鱼的做法

  • 第 1 步1.把所有材料准备好。
  • 第 2 步2.秋刀鱼洗干净,用筷子伸入鱼肚子里搅一圈。
  • 第 3 步3.再轻轻地把鱼腮拖出来,这样会连同鱼肚子里的内脏一起处理干净。
  • 第 4 步4.在鱼身两面切成均匀的一字斜刀。
  • 第 5 步5.用厨房纸吸干水分。
  • 第 6 步6.加入胡椒粉和盐。
  • 第 7 步7.加入料酒,翻抖均匀,腌制20分钟以上以便入味(煎之前再用厨房纸吸干水分)。
  • 第 8 步8.热锅下油,油热后爆香姜片。
  • 第 9 步9.一条一条地放入平底锅中。
  • 第 10 步10.煎至两条金黄。
  • 第 11 步11.挤入柠檬汁。
  • 第 12 步12.轻轻地颠一下锅,让柠檬汁均匀地裹在鱼身上即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/353298 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)