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卤鸡蛋

分类:家常菜式 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

老公每天早上起来都要吃茶叶蛋的,外面卖的有的看了实在是不卫生,所以每天前一晚先把鸡蛋煮上,然后保温一夜,早上起来,老公就可以吃了,他说味道还不错哦。 隔夜鸡蛋:如果鸡蛋没有完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜食用,在保存不当的情况下,营养的东西会孳生细菌,造成肠胃不适,胀气。但是如果鸡蛋已经熟透,而且以低温密封保存得当,一般是没有问题的。^_^

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(15个);盐(大概4、5勺);香叶(适量);八角香油(可有可无)(适量);酱油(200毫升)

所需调料

卤鸡蛋的做法

没有放茶叶哦,但是煮出来的味道一样很好哦,切记盐不要放太多,小心煮出来的鸡蛋会很咸。
  • 第 1 步1.先把锅中倒清水,然后将生鸡蛋放入,再放入酱油,香叶,八角和盐,盖上锅盖,煮开。然后调到小火,再继续煮,大概煮10分钟后,倒2、3滴香油,再盖上锅盖,煮5分钟。哈哈...大功告成
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