奶油青豆汤
菜品特色
这道奶油青豆汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由欧芹碎(1克);白色 洋葱 (50克); 青豆 (100克);淡 奶油 (50ml);盐(1/2茶匙); 土豆 (50克); 黑胡椒 (1/3茶匙);面包片(1片); 大蒜 (2瓣); 橄榄油 (1汤匙);清水(200ml)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的奶油青豆汤吧。菜品禁忌
所需食材
欧芹碎(1克)；白色洋葱(50克)；青豆(100克)；淡奶油(50ml)；盐(1/2茶匙)；土豆(50克)；黑胡椒(1/3茶匙)；面包片(1片)；大蒜(2瓣)；橄榄油(1汤匙)；清水(200ml)所需调料
奶油青豆汤的做法
1.这款汤，是小孩子都很喜欢的，妈妈们可以试试看。孩子如果不能吃大蒜的味道，可以不放，也可以先放一点点作为尝试。2.奶油青豆汤中的青豆，可以用生毛豆，水发的青豆，或者新鲜的豌豆都可以。味道会有点差别，但都好吃。3.土豆不要放得过多，这样会影响汤的口味，盖过青豆的味道。4.这里的面包片是搭配汤来吃的，烘烤一下会使面包更松脆，颜色更漂亮，刻出不同的形状更可以吸引孩子的食欲。- 第 1 步
1.贮备材料。 - 第 2 步
2.把洋葱和大蒜切碎，土豆去皮后切成小丁。 - 第 3 步
3.平底锅烧热，倒入橄榄油大火加热待油4成热，放入大蒜碎，洋葱碎。 - 第 4 步
4.土豆丁，改成中小火翻炒2分钟左右炒出香味。 - 第 5 步
5.放入青豆不停翻炒。 - 第 6 步
6.待青豆稍微变软时倒入清水，用大火煮开转中小火，煮至青豆变熟变软后。 - 第 7 步
7.加入淡奶油搅匀，待汤汁变少变稠时再加入盐，黑胡椒和欧芹（孩子不喜欢可以不放）调味。 - 第 8 步
8.将煮好的土豆和青豆倒入搅拌机中搅打成泥。再将搅好的青豆汤过筛，盛入碗中。 - 第 9 步
9.于此同时，可以将面包片放入烤箱中层，160度烘烤大约2分钟（或吐司炉中烤30秒左右），当面包片表面变为金黄色取出，用饼干模具刻出喜欢的形状，装饰在青豆汤的表面即可。
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