蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
家常菜
土豆烧鸡
分类:
家常菜式
下饭菜
土豆丝
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
小时候,会做的第一道菜就是土豆丝,那时候父母都很忙,回来就已经比较晚了,我放学回家照顾弟弟妹妹,就是那个时候我学会了土豆丝,确切的说是土豆条,农村夏天吃到的蔬菜,最多的就是土豆和扁豆了,家家户户的菜园里都会种哦,一恍惚,过去了很多年……那样的旧时光,想起了就有一种让人静下心来的美,想起春天里和小伙伴上山挖野菜,夏天大树上知啦知啦的蝉鸣,麦长上一捆一捆等待脱粒的麦子,秋天院子里成堆的玉米,冬天大街上天天晒太阳的老爷爷……那是我们单纯而美好的童年。 土豆和仔鸡最配了,来吧,开始
菜品禁忌
所需食材
仔鸡
(1只);油(4勺);
土豆
(2个);盐(1勺);
老抽
(3勺);
冰糖
(4粒);
料酒
(1勺);葱段(3段);
姜片
(3片)
所需调料
土豆烧鸡的做法
美味秘诀冰箱里冷冻的鸡一定要过开水,炒过的鸡味道干净先炖鸡最后加土豆,这样烂烂的鸡肉和绵软的土豆才合拍哦
第 1 步
1.鸡剁成块,放锅内大火焯水(新鲜仔鸡此步骤省略)后捞出,备用
第 2 步
2.锅内放油烧至7分热,加入葱、姜爆香
第 3 步
3.加入鸡块翻炒,倒入料酒
第 4 步
4.加入水大火烧开转小火炖一会儿
第 5 步
5.水开后,加入酱油、加入土豆
第 6 步
6.加糖、盐翻炒至水干出锅
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/353118
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
百合肉片炒荔枝
咸蛋黄焗土豆片
韭菜花炒蛋
甜酸斎
武汉正宗麻辣虾球
解暑沙拉
奶油蘑菇汤
圣诞树桩蛋糕
美食推荐
凉拌小白菜
黄面烤肉
小荔枝口宫保鸡丁
百叶蒸咸肉
超辣下饭菜三色肉丝
春笋烧肉
洋葱炒牛肉
海鲜意大利面
新疆揪片子
锅烧鸡
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
儿童餐
寿司饭
白灼
特色小吃
炒锅
素肉丝
西式
素菜
京津美食
土豆丝
姜汤
奶茶
虫草花蒸排骨
烧麦
酸辣汤
苦瓜汁
汤料
鸡肉菠萝饭
烘焙美食
苦瓜汤