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简单健康版卤鸡蛋
分类:
电饭锅
蒸锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
白水煮的蛋没什么吸引力,总想念上学的时候,上完早自习后吃的卤鸡蛋。外面做的卤鸡蛋现在也不敢买了,一是担心鸡蛋不好,二是担心加了对身体不好的调料。所以今天就推出了自制放心简单版卤鸡蛋咯。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(8个);
食盐
(一勺半);
八角
(3个);
香叶
(5片);
老抽
(一勺);
生抽
(一勺);
孜然
(一勺);
肥肉
(100g)
所需调料
简单健康版卤鸡蛋的做法
加入肥肉和鸡蛋一起卤会让鸡蛋特别美味哦。
第 1 步
1.鸡蛋入蒸锅蒸熟,大概五分钟
第 2 步
2.鸡蛋浸入凉水中,剥壳。
第 3 步
3.电饭锅里放入鸡蛋,加水没过鸡蛋,加入全部调料开煮
第 4 步
4.煮半小时,关火后不要捞起鸡蛋,放置几小时就好了,晚上做的话可以直接放到早上。
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