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西餐
海鲜焗饭
分类:
海鲜
米饭
烤箱
西餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
焗饭是最常见的一种烤箱料理,选材随意,操作简单,口味多样化,特别是一些小朋友,一碗简单的焗饭就可以把人体必须的日常营养全部加入,通过色香味来捕获小朋友的心,而且焗饭是以米饭为主食,更能贴近中国人的餐饮习性,所以深受广大家庭的喜爱。今天的海鲜焗饭就是视自己家里的各种材料烹制而成,米饭、鸡蛋、海鲜、蔬菜,一样不少,大家都来尝试一下吧。
菜品禁忌
所需食材
米饭(350克);
玉米
油(20克);
鸡蛋
(1个);
黄油
(10克);
玉米
粒(30克);盐(3克);
胡椒粉
(适量);
西兰花
(50克);
虾仁
(40克);
蛤蜊
(8个);小
章鱼
(30克);淡菜(20克);
洋葱
(30克);马苏里拉
奶酪
(100克)
所需调料
海鲜焗饭的做法
1、海鲜可以挑选自己喜欢的随意配。2、我只是简单的加了点胡椒粉调味,伙伴们可以加入其他调味品哦,如番茄酱啥的。。
第 1 步
1.准备材料,虾仁理去泥筋、西兰花切成小朵、小章鱼剥皮、淡菜清理干净、洋葱切成自己喜欢的形状。
第 2 步
2.将玉米粒、西兰花、小章鱼、淡菜、蛤蜊分别焯水后捞起备用,虾仁加适量胡椒粉腌制片刻。
第 3 步
3.锅里倒入玉米油,温热后倒入米饭炒散。加入玉米粒和鸡蛋液(蛋液内先加入2克盐和胡椒粉打散),炒至蛋液收干,盛起备用。
第 4 步
4.另起油锅,放入黄油。黄油融化后,倒入洋葱,先爆出香味。再放入小章鱼、淡菜和虾仁,加1克盐和胡椒粉适量,翻炒一会盛起备用。
第 5 步
5.准备好所有材料,就开始要制作啦。
第 6 步
6.将炒好的米饭平铺在模具、,先撒上一层薄薄的奶酪丝、再均匀地铺上炒好的海鲜、将西兰花和蛤蜊按各自喜欢摆放、最后再铺一层稍厚一点的奶酪丝。
第 7 步
7.放入180度预热好的烤箱中,上下火20分钟左右,至表面呈金黄色即可。
第 8 步
8.开吃啦。
第 9 步
9.开吃啦。
第 10 步
10.开吃啦。
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