蛋饼

分类：午餐晚餐平底锅功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这是一款简单到手残也学得会的蛋饼,不但短时间可以完成,而且营养均匀,绝对适合忙碌的上班族。

菜品禁忌

所需食材

火腿(2片)；清水(少许)；圣女果(数颗)；砂糖(少许)；圆白菜(少许)；黑胡椒(少许)；鸡蛋(1个)；面粉(少许)；芝士(1片)

所需调料

蛋饼的做法

第 1 步1.将火腿事先煎熟,火腿,圣女果,切小丁,圆白菜和芝士切丝
第 2 步2.打一颗蛋入碗,加入少许砂糖,黑胡椒,再筛入少许面粉,加入少许清水,搅拌均匀
第 3 步3.平底锅开小火,加入少许油润锅,待锅少许热之后,倒入面糊,铺均匀,小火慢煎,待底部成型后,撒上芝士,盖上锅盖1分钟
第 4 步4.1分钟后揭盖,从蛋饼的另一段对半折起,稍微加热多10多秒,起锅

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