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自制凉皮不洗面版
菜品特色
这道自制凉皮不洗面版不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (300g);盐(3g); 黄瓜 (1根); 胡萝卜 (1只); 蒜泥 (适量); 酱油 (适量);醋(适量); 花椒 水(适量); 辣椒油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制凉皮不洗面版吧。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(300g)；盐(3g)；黄瓜(1根)；胡萝卜(1只)；蒜泥(适量)；酱油(适量)；醋(适量)；花椒水(适量)；辣椒油所需调料
自制凉皮不洗面版的做法
- 第 1 步
1.盐加入面粉中，慢慢向面粉中加盐，用打蛋器（或木铲，勺子都行），顺时针（或逆时针）搅拌，记住只能向一个方向搅拌 - 第 2 步
2.加水搅拌至面糊呈稠牛奶状，网筛过滤一遍 - 第 3 步
3.坐一锅水烧沸腾，凉皮罗罗抹一层油 - 第 4 步
4.舀一勺面糊晃匀 - 第 5 步
5.罗罗放锅中，盖锅盖，蒸至鼓大泡泡就行 - 第 6 步
6.放入凉水盆中冷却 - 第 7 步
7.蒸好的凉皮 - 第 8 步
8.黄瓜，胡萝卜切丝，香菜切段 - 第 9 步
9.拌上调料汁（酱油，醋，花椒水，辣椒油，熟芝麻碎）
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