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牙签羊肉

分类:午餐 炒锅 辣椒面 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道牙签羊肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 羊肉 ; 淀粉 ; 生抽 ; 香油 ;盐;葱;姜;牙签; 孜然 ; 辣椒 面组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的牙签羊肉吧。

菜品禁忌

所需食材

羊肉淀粉生抽香油;盐;葱;姜;牙签;孜然辣椒

所需调料

牙签羊肉的做法

  • 第 1 步1.把切好的羊肉粒,加入盐、生抽、香油、淀粉、姜、葱放一起,搅拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱腌一个小时。
  • 第 2 步2.肉串好牙签。油烧热,放入牙签肉,小火炸至微熟。(一定要小火炸,不要炸老了,肉变色捞出即可,过后还有炒)
  • 第 3 步3.炸好的肉肉放旁边一会用
  • 第 4 步4.炒锅中放油,放入辣椒面、孜然炒出香味,加入炸好的牙签羊肉翻炒,炒熟出锅。
  • 第 5 步5.撒上辣椒面、孜然、芝麻拌均即可
  • 第 6 步6.装盘啦
  • 第 7 步7..
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