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正宗家常版茼蒿丸子的做法_如何做茼蒿丸子好吃

茼蒿丸子主图

标签:素菜 下酒菜 丸子 老少皆宜

茼蒿丸子简介及特色: 这道茼蒿丸子不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茼蒿 (适量);盐(适量); 面粉 (适量); 鸡蛋 (适量); 食用油 (适量);自发粉(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茼蒿丸子吧。

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分享茼蒿丸子的做法,让更多人知道怎么做

茼蒿丸子所需食材

材料:
茼蒿(适量);盐(适量);面粉(适量);鸡蛋(适量);食用油(适量);自发粉(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

茼蒿丸子的做法和步骤

  • 1.茼蒿择洗干净后切碎,撒上盐腌五分钟

  • 2.将茼蒿末里腌出来的水挤干后,打入一个鸡蛋搅拌均匀

  • 3.混入面粉和自发粉,比例是2:1,然后放入少许凉白开或者温水,将材料搅拌成面团,上面抹上一层油后醒十分钟

  • 4.锅内放油烧至冒烟,改成小火,就可以一边挤丸子,一边放入锅内炸至金黄了。

茼蒿丸子做法技巧

茼蒿丸子饮食禁忌

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上一道菜:闽南特色-焖紫菜的做法[图文]

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