蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
腊肠炒荷兰豆
分类:
午餐
荷兰豆炒腊肉
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。 17世纪,荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛,从世界各地带来各种舶来品,于是,当地居民开始称之为荷兰豆。后来下南洋过番的闽南人、潮汕人将其带回家乡,也沿用了当地的叫法,称荷兰豆为荷兰豆。 荷兰豆其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。
菜品禁忌
所需食材
荷兰豆
(200g);
腊肠
(2条);
蒜瓣
(2瓣);盐(少许)
所需调料
腊肠炒荷兰豆的做法
荷兰豆焯水时放入少许油和盐,可以保持青翠,保持清爽脆嫩的口感。
第 1 步
1.荷兰豆去蒂洗净沥水备用。
第 2 步
2.腊肠洗净切薄片备用。
第 3 步
3.蒜瓣去皮切碎未备用。
第 4 步
4.烧开锅水加少许油和盐,焯水1-2分钟沥水捞出,冲凉水保持爽脆。
第 5 步
5.锅中加少许油,放入蒜蓉爆香。
第 6 步
6.开中火放入腊肠,快速翻炒出油。
第 7 步
7.倒入荷兰豆,开大火迅速翻炒几下。
第 8 步
8.加入适量盐调味即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/352413
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
坚果味精
卤鸡脖
芋香排骨
养颜鸡汤火锅
XO酱蒸丝瓜
茶树菇排骨汤
爽口金针菇
菠萝拌银粉
美食推荐
土豆泥蛋盅
藿香鱼块
砂锅泥鳅
鸡毛菜炒香
秋葵山药炒黑木耳
冬瓜皮炒千张
锅包肉
卤铁蛋
芝士焗大虾
新疆拉条子
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
香煎
懒人菜
花牛拿手菜
百合薏仁粳米粥
豆腐汤
奶油浓汤
自制面包的方子
酸辣汤
拌饭
回锅肉
烤菜
秘制鱿鱼
粤式
儿童饮食
萝卜泡菜
红枣红豆汤
凉拌红皮萝卜丝
绿豆粉丝
荷香蒸排骨
咖喱鸡肉饭