新疆抓饭
菜品特色
这道新疆抓饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由米; 胡萝卜 ; 羊肉 ; 洋葱 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的新疆抓饭吧。菜品禁忌
所需食材
米；胡萝卜；羊肉；洋葱所需调料
新疆抓饭的做法
大米是必不可少的，然后当然是羊肉啦，边上的是胡萝卜、皮芽子。皮芽子是什么？就是洋葱啦！抓饭的做法有好多种，只是加的辅料不一样别的大同小异，你可以加点葡萄干或是果脯什么的。- 第 1 步
1.先说一下我做的那个大米是预先泡过的。用锅加入清油，要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油，正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味。刚炒的时候。把洋葱一起放进去炒。
- 第 2 步
2.加入胡萝卜翻炒，卜翻炒到变软。后加水，注意加水的量
- 第 3 步
3.加大米，然后闷上三十分钟，美味的抓饭就成功了
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