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烤鱼

分类:家常菜式 川菜 湘菜 下饭菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

吃了一次菌香园的新菜式,回来就忍不住试了一下,太成功了

菜品禁忌

所需食材

罗非鱼(一条);蚝油(适量);糖(适量);生抽(适量);鸡精(适量);盐(适量);料酒(适量);孜然粉(适量)

所需调料

烤鱼的做法

烧烤网下面要放烤盘哦,要不然烤的时候会有酱汁滴在烤箱上
  • 第 1 步1.除了孜然粉.所有调料放在一起搅拌均匀.备用
  • 第 2 步2.杀鱼要从背部开.开了后在鱼肉上轻轻划两刀.方便入味.洗干净后抹上酱汁,腌制半小时,
  • 第 3 步3.烤箱调到烧烤模式,先预烤热,预热后把鱼放在烧烤网上,烤几分钟看到鱼有点干了就刷一次酱汁,就这样重复刷2-3次后,看到鱼熟了后刷孜然粉.再烤2分钟就可以开动了.味道超好的
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