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鱼头豆腐

分类:家常菜式 爆炒 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道鱼头豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由胖头 鱼头 (一个);水磨 豆腐 (一块);姜(少许); 酱油 (适量); 料酒 (适量);油(适量);盐(适量); 葱花 (适量);糖(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鱼头豆腐吧。

菜品禁忌

所需食材

胖头鱼头(一个);水磨豆腐(一块);姜(少许);酱油(适量);料酒(适量);油(适量);盐(适量);葱花(适量);糖(少许)

所需调料

鱼头豆腐的做法

  • 第 1 步1.胖头鱼头对半切开,姜切丝
  • 第 2 步2.姜丝热油爆香,加入鱼头爆炒,而后加入酱油,料酒,糖,足量水炖煮
  • 第 3 步3.煮沸后加入切好的水磨豆腐,用小火炖煮20分钟左右
  • 第 4 步4.加入盐调味,出锅后撒上葱花点缀
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