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土豆炖羊肉
菜品特色
这道土豆炖羊肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 羊肉 ;炖肉 香料 ; 土豆 一个大的; 香菜 ; 姜片 蒜片; 辣椒 ; 孜然 粉; 大葱 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的土豆炖羊肉吧。菜品禁忌
所需食材
羊肉；炖肉香料；土豆一个大的；香菜；姜片蒜片；辣椒；孜然粉；大葱所需调料
土豆炖羊肉的做法
- 第 1 步
1.1:提前将羊肉泡掉血水 最少20分钟 ，泡好后，可以将羊肉放在热水里过一下，不建议煮。。。
- 第 2 步
2.2:准备好炖肉香料超市里有配好的一包，大概放个桂皮八角香叶，辣椒，姜，大葱，切片。大蒜头2.3个洗干净。
- 第 3 步
3.冷锅放油爆香香料，之后将羊肉放下去炒一下微黄就可以了，接着就放麻椒，倒入酒，老抽，生抽，我是就放了老抽和酱油，接着放入孜然粉。
- 第 4 步
4.放入水，可以提前准备开水就可以了，倒进去开大火烧。也可以像我放电饭锅煲汤建，我按了一次跳了又按了一遍，接着再倒炒锅开火15分钟就会非常的入味。
- 第 5 步
5.放点盐，加入香菜，喜欢吃的多加点。土豆已经炖的非常烂烫头可以直接拌饭吃了。。。
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