蒜蓉鸡爪
菜品特色
想做不同的鸡爪来满足爸爸的胃口，胃口好，身体好，心情更好菜品禁忌
所需食材
鸡爪(500g)；蒜蓉辣酱(300ml)；生抽(一瓢羹)；白糖(3瓢羹)；料酒(100ml)；水(适量)所需调料
蒜蓉鸡爪的做法
滑嫩又可口- 第 1 步
1.只选用蒜蓉辣酱，生抽，白糖，料酒，大蒜鸡爪就可以 - 第 2 步
2.鸡爪洗净，剪去指甲，鸡爪放入冷水后开始煮，水中加少量料酒。根据自己喜欢的口感，煮个25分钟 - 第 3 步
3.煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分。 - 第 4 步
4.做蒜蓉最好是去骨头 - 第 5 步
5.拿个空盘放入酱汁（蒜蓉辣酱、少量生抽、适量白糖） - 第 6 步
6.鸡爪完全上色后即可。
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