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青笋炒鸡蛋

分类:午餐 晚餐 炒菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道青笋炒鸡蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由青笋(半根); 胡萝卜 (半根); 鸡腿菇 (一根); 鸡蛋 (两个); 葱白 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青笋炒鸡蛋吧。

菜品禁忌

所需食材

青笋(半根);胡萝卜(半根);鸡腿菇(一根);鸡蛋(两个);葱白(少许)

所需调料

青笋炒鸡蛋的做法

  • 第 1 步1.1.青笋,胡萝卜,鸡腿菇,斜刀切片;2.鸡蛋打散
  • 第 2 步2.取一段葱白切片备用。
  • 第 3 步3.1.将胡萝卜在沸水中抄一下,盛出备用;2.鸡蛋炒好盛出备用。
  • 第 4 步4.1.热锅放入橄榄油,温油时将葱花放入爆香;2.将青笋与鸡腿菇放入锅中炒至断生即可。
  • 第 5 步5.将抄过的胡萝卜与炒好的鸡蛋倒入锅中,与青笋鸡腿菇拌抄约半分钟,均匀撒入适量食盐,起锅。
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