西葫芦丝饼
菜品特色
这道西葫芦丝饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由小 西葫芦 (一个);水; 面粉 (小半碗);盐; 鸡蛋 (两个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的西葫芦丝饼吧。菜品禁忌
所需食材
小西葫芦(一个)；水；面粉(小半碗)；盐；鸡蛋(两个)所需调料
西葫芦丝饼的做法
- 第 1 步
1.西葫芦擦成丝,鸡蛋打散,香葱切末 - 第 2 步
2.加面粉加水加适量的盐,和成糊状，开始的时候要稠一些,因为西葫芦水分多加盐搅拌后会出水.其实做这个不需要经验，太稀加面，太稠加水 - 第 3 步
3.平底锅倒油,加热后，舀一勺西葫芦面糊倒到锅中间,转动锅,使面糊摊成一个圆形,不要太厚 - 第 4 步
4.边缘呈现透明状时可以小心翻面，摊至两面焦黄为止
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