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自制紫薯月饼
菜品特色
平时闲来无事喜欢研究点小点心，突然在网上发现的，所以试一下，很简单，看看味道如何！菜品禁忌
所需食材
紫薯(250g)；红豆沙(125g)所需调料
自制紫薯月饼的做法
- 第 1 步
1.将紫薯洗净后蒸熟，去皮捣泥。 - 第 2 步
2.将紫薯泥过筛一下，口感比较细腻。
- 第 3 步
3.将过筛后的紫薯泥和红豆沙分别分成5份，捏成团。
- 第 4 步
4.把紫薯团按平，将红豆沙放入，合拢封口，注意，合拢时将紫薯泥慢慢向上推，不然容易散掉。 - 第 5 步
5.将包好的紫薯团放入磨具压实，取出，完成。
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