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家常菜
凉拌核桃莴笋丝
分类:
家常菜式
凉菜
凉拌
素食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
此凉菜木有技术含量,这里推送的很多菜其实都很简单。更多时候是希望把熟悉的东西拿出来给大家提个醒,最简单的也是最实用的,不必花费过多精力,却也把素食吃的有滋有味。莴笋刚好应季。
菜品禁忌
所需食材
莴笋
;
香菜
;
核桃
;
醋
;
胡萝卜
;盐
所需调料
凉拌核桃莴笋丝的做法
不用太多调味料,莴笋本身的清香搭配核桃仁的醇厚,口感丰富越嚼越香。
第 1 步
1.核桃仁用开水烫一下揭掉表皮;莴笋去外皮后切丝、少许胡萝卜切丝;
第 2 步
2.装盘放少醋和食盐拌匀即可;最后香菜点缀
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