蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
家常菜
酱香鸡腿
分类:
家常菜式
下酒菜
老少皆宜
咸
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
鸡腿肉和新鲜花菇一起炖出一碗汁浓味厚的酱香鸡腿,咬一口厚厚的花菇,满口酱香十足的汁水。
菜品禁忌
所需食材
鸡腿
(4个);
生抽
;新鲜
花菇
(10朵);
料酒
;
老抽
;
蚝油
;姜;
大葱
;
白糖
;
胡椒粉
所需调料
酱香鸡腿的做法
第 1 步
1.鸡腿洗净后,剁成小块,放在一个大碗里,放姜丝,料酒拌匀后,放一勺生抽,一勺老抽,两勺蚝油,半勺白糖,拌匀腌制一个小时左右。
第 2 步
2.大葱和姜切片,锅子小火烧热,倒入少量色拉油,转中火烧热,入大葱和姜片爆香。
第 3 步
3.入腌制好的鸡腿,中火煸炒至鸡肉变色,表面收紧,水分收干。
第 4 步
4.倒入洗净切好的新鲜花菇,煸炒半分钟左右。
第 5 步
5.加水至材料三分之二处,煮开后盖上锅盖转小火炖半小时左右。
第 6 步
6.开盖,转中火收下汁,撒上胡椒粉即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/351418
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
四喜烤麸(面筋)
香辣孜然脆骨
杂蔬焖肉
番茄拌苦瓜
肉末烧豆腐
红烧土豆
三明治
菠萝猪扒配米饭
美食推荐
肉末榄菜四季豆
腊肉炒豆角
芦笋炒虾球
鱼香焦皮肘子
麻辣花生拌菠菜
芹菜炒香干
黑胡椒柠檬煎鸡扒
芹菜炒黄豆
干切牛肉
鱼香肉丝
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
冰淇淋
糖醋里脊
暖心汤羹
南瓜龙骨汤
莲藕木耳玉米汤
蒸蛋
鸡蛋汤
肉丝
山药乌鸡汤
幼儿
越南美食
胡萝卜苹果汁
清汤
羊杂
玉米蒸排
油焖大虾
莲藕猪肉汤
厦门小吃
冰镇杨梅汁
蛋炒饭