首页 >

自制芋圆

分类:水煮 甜品 蒸菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

第一次吃芋圆是在澳洲,感觉很Q,萌萌哒,本来就喜欢吃甜品,就爱上了芋圆。

菜品禁忌

所需食材

紫薯(一个);白砂糖(适量);红薯(一个);木薯粉(茨粉)(适量);芋头(一个);红豆(适量)

所需调料

自制芋圆的做法

1.如果一次做多了,可以放在冰箱里冷冻。 2.紫薯比较干所以在搓团的时候适量加点水,使其粘合。
  • 第 1 步1.准备煮红豆汤,记得要先浸泡八个小时左右,然后放进高压锅煮加水加适量的糖。
  • 第 2 步2.将红薯,紫薯,芋头洗净放入高压锅煮,可以切片,切片的话不要一起煮,用的是隔水蒸的方法。(芋头直接放在汤里吃的,所以煮好后直接放在一个小的容器里)将煮好的红薯紫薯捣碎。捣碎后,加入木薯粉 ,加入适量的糖,揉成面团至不粘手。揉成圆柱形,切小段,可以在表面撒点木薯粉,防止粘在一起。
  • 第 3 步3.将水煮开,加入芋圆,三分钟过后,待芋圆浮起加小半碗冷水,再煮滚后关火。
  • 第 4 步4.将煮好的芋圆放入凉水中冷却,这样会使芋圆更Q~
  • 第 5 步5.最后,将准备好的芋圆,红豆汤装在不同容器里,就可以自己添加了。
  • 第 6 步6.Finally,红豆芋圆完工。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/351306 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)