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家常菜
火腿炒玉米
分类:
家常菜式
午餐
炒菜
甜
功效:防癌
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用。火腿炒玉米是一道既有营养又很家常的菜,操作也很简单。
菜品禁忌
所需食材
玉米
粒(145g);油(适量);盐(适量);
青椒
(35g);
红椒
(45g);
小葱
(1根);
火腿
(60g);
生姜
(1片);
大蒜
籽(2瓣);
鸡精
(适量);
五香
粉(适量)
所需调料
火腿炒玉米的做法
这道菜需要把火腿、青红椒都切成丁才好吃,炒玉米粒的时候要翻炒一两分钟后再倒进火腿炒加佐料便可出锅,一道简单的快手菜。
第 1 步
1.准备食材吧。
第 2 步
2.火腿和青红椒切丁,葱切末,生姜蒜切小片待用。
第 3 步
3.热锅倒适量油下姜蒜炒出香味。
第 4 步
4.倒进玉米粒翻炒一两分钟。
第 5 步
5.倒进火腿丁继续翻炒。
第 6 步
6.青红椒倒进去翻炒。
第 7 步
7.适量五香粉。
第 8 步
8.适量鸡精翻炒几下。
第 9 步
9.丢葱花进去。
第 10 步
10.最后加适量盐便可出锅。
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