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麻酱烧饼

分类:烤箱 晚餐 小吃 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道麻酱烧饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由中筋 面粉 A(380g); 酵母 (3g);盐A(5g);糖(14g); 食用油 (38g);清水(206g); 芝麻酱 (95g); 香油 (10g);盐B(2g); 五香粉 (2g);中筋 面粉 B(50g);白芝麻(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的麻酱烧饼吧。

菜品禁忌

所需食材

中筋面粉A(380g);酵母(3g);盐A(5g);糖(14g);食用油(38g);清水(206g);芝麻酱(95g);香油(10g);盐B(2g);五香粉(2g);中筋面粉B(50g);白芝麻(适量)

所需调料

麻酱烧饼的做法

  • 第 1 步1.面粉,糖,盐A,酵母,油,水,和匀
  • 第 2 步2.揉至光滑醒20分钟
  • 第 3 步3.芝麻酱,香油,面粉B,五香粉,盐B和匀
  • 第 4 步4.把面团擀成大片
  • 第 5 步5.抹上芝麻酱馅
  • 第 6 步6.卷起后像叠被子一样叠起后醒20分钟
  • 第 7 步7.再擀成大片,卷起,分成12份
  • 第 8 步8.把两侧收住口(层很多吧)
  • 第 9 步9.表面刷水沾上白芝麻,烤盘垫纸有间隔摆放,烤箱预热180度,中层,25分钟
  • 第 10 步10.好吃
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