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沙县拌面
分类:
沙县小吃
小吃
拌面
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
沙县小吃遍布大街小巷,里面的美食自然被大家知晓,经常去吃的我爱上他们家的拌面,于是想自己制作一下。
菜品禁忌
所需食材
细
面
(90克);
鸡蛋
(1个);
小葱
(2根);
花生
酱(3大勺);五
香油
(2勺);
酱油
(1勺);盐(1勺)
所需调料
沙县拌面的做法
沙县拌面制作简单易学,大家可以根据自己的口味加入其他调料,也别有一番滋味。拌面不可煮的太烂,以免影响口感。
第 1 步
1.准备好食材,首先炸好荷包蛋
第 2 步
2.调好花生酱,里面加入花生酱,香油,酱油。要加入开水拌匀,水可以加入半小碗。等会拌面的时候就不会太干。
第 3 步
3.烧开水下面,水里加入一勺盐。面煮好后捞起,倒入调好的花生酱拌匀,放上荷包蛋,撒上葱花即可。制作简单,味道不错。
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