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肉丝扒茄子

分类:家常菜式 下饭菜 晚餐 炒菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道肉丝扒茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 里脊 肉(200g); 茄子 (4个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉丝扒茄子吧。

菜品禁忌

所需食材

里脊肉(200g);茄子(4个)

所需调料

肉丝扒茄子的做法

  • 第 1 步1.茄子改刀炸
  • 第 2 步2.翻面炸熟
  • 第 3 步3.淋出
  • 第 4 步4.里脊切丝
  • 第 5 步5.抓淀粉
  • 第 6 步6.葱丝,蒜末爆香
  • 第 7 步7.炒肉丝
  • 第 8 步8.加生抽上色
  • 第 9 步9.加茄子,黄豆酱,水
  • 第 10 步10.扒开茄子,收汁
  • 第 11 步11.出锅
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