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银耳雪梨羹
分类:
甜品
煮菜
功效:润肺止咳;清肺
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
清肺润肤,一样也不落下~
菜品禁忌
所需食材
银耳
(3朵);
雪梨
(1个);
枸杞
(1小把);
冰糖
(适量)
所需调料
银耳雪梨羹的做法
煮银耳的时间不规定,要看品种,有些很容易煮软,有些很难。
第 1 步
1.银耳用清水泡发。
第 2 步
2.用手摘成小朵,黑蒂硬硬的部分不要。
第 3 步
3.锅中加入适量清水,放入银耳,大火煮开后转中小火炖煮。
第 4 步
4.煮银耳的同时将雪梨去皮,去核,切成小块。
第 5 步
5.大约30分钟后,银耳煮的软糯变稠,放入切好的雪梨。
第 6 步
6.大约10分钟后调入冰糖和枸杞再煮三分钟即可食用。
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