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虾米冬瓜
菜品特色
湖边长大的我，喜欢菜里有湖水的鲜香。冬瓜，夏天食用最适合不过了。入汤、炒菜都适合。菜品禁忌
所需食材
咸虾米(1把)；冬瓜(半片)；长青椒（辣）(1个)；红柿子椒(1个)所需调料
虾米冬瓜的做法
- 第 1 步
1.冬瓜、青红椒（调色用，这里青椒建议用辣的，夏天吃点辣，出身汗，好爽）、咸虾米干 - 第 2 步
2.冬瓜切方块，红椒切条，青椒切圈儿，虾米水浸泡 - 第 3 步
3.爆锅后下冬瓜，快速翻炒 - 第 4 步
4.冬瓜开始变软，下虾米，跟泡的水一起下 - 第 5 步
5.汤汁变咸后（虾米是咸滴），下青红椒。翻炒后调味盛出 - 第 6 步
6.完工定妆照，颜色明快吧，有点辣，刺激得舌头好舒爽
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