首页 >

牛肉卤豆结

分类:下酒菜 砂锅 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

我如有去大菜场,我定会到牛肉摊位上买上几条牛腱肉。我觉得这种肉买回来自己卤制,比外面任何牌子的牛肉干牛肉条都来的卫生健康。我也喜欢用多样的配料来跟牛肉卤制,这样子即可一菜多样,也可以更好的将牛肉的味儿用起来呢,送上先今天的这一款牛肉卤豆结,喜欢的也可以参考一下哦。

菜品禁忌

所需食材

牛腱肉(1000克);豆结(500克);香料(适量);酱油(适量);料酒(适量);冰糖(适量);香料(适量);葱(适量)

所需调料

牛肉卤豆结的做法

豆结的卤制时间不用太长,因此在牛肉卤的差不多的时候再下锅。
  • 第 1 步1.备料香料,豆结,牛腱肉,姜。
  • 第 2 步2.砂锅里加清水下香料,姜,蒜。
  • 第 3 步3.再加入料酒及酱油。
  • 第 4 步4.再加入冰糖提味。
  • 第 5 步5.再将泡洗好的牛腱肉下锅。
  • 第 6 步6.加入葱结提味。
  • 第 7 步7.大火煮开后,再转小火煮三十分钟左右,再将豆结下锅同煮。
  • 第 8 步8.煮至十分钟左右即可关火。
  • 第 9 步9.牛肉出锅放凉切片,豆结可继续泡在砂锅里入味。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/349989 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)