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清炒土豆丝

分类:家常菜式 素菜 土豆丝 清炒 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

非常简单的一道家常菜哦!

菜品禁忌

所需食材

土豆(200g);蒜瓣(一瓣);尖椒(半个);盐;味精食用油

所需调料

清炒土豆丝的做法

  • 第 1 步1.原材料
  • 第 2 步2.土豆削皮,切丝。
  • 第 3 步3.将切好的土豆丝在冷水中浸泡半小时左右,这样炒出来的口感比较爽脆,而且不容易粘锅。
  • 第 4 步4.尖椒切丝,蒜瓣切沫。
  • 第 5 步5.锅内倒入少量油,5成热时候放入蒜泥,爆香。
  • 第 6 步6.放入沥干的土豆丝,稍微翻炒,放入适量的盐。
  • 第 7 步7.放入尖椒丝,继续翻炒,炒熟即可,放入味精。
  • 第 8 步8.出锅。
  • 第 9 步9.完成。
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