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家常菜
酸菜香菇肉丸汤
分类:
家常菜式
煲汤
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道酸菜香菇肉丸汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肉馅 (适量); 香菇 (适量);酸 豇豆 (适量);葱姜(少许);盐(适量); 鸡精 (适量); 料酒 (少许); 香油 (少许);十三香(少许); 鸡蛋 (1个); 生抽 (少许); 淀粉 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸菜香菇肉丸汤吧。
菜品禁忌
所需食材
肉馅
(适量);
香菇
(适量);酸
豇豆
(适量);葱姜(少许);盐(适量);
鸡精
(适量);
料酒
(少许);
香油
(少许);十三香(少许);
鸡蛋
(1个);
生抽
(少许);
淀粉
(适量)
所需调料
酸菜香菇肉丸汤的做法
第 1 步
1.在肉馅中放入一个鸡蛋,淀粉,葱末,鸡精,生抽,料酒,香油,盐,姜末
第 2 步
2.搅拌均匀
第 3 步
3.香菇泡发切成条状
第 4 步
4.酸豇豆切成粒
第 5 步
5.锅里加少许油,下姜末爆香
第 6 步
6.下酸豇豆
第 7 步
7.加水加香菇煮开
第 8 步
8.下肉丸煮熟,再加入一点点盐,鸡精,少许十三香
第 9 步
9.放上葱花,出锅贺赫赫!!!
第 10 步
10.酸酸的特下饭!!
第 11 步
11.再来一张
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