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家常菜
黄花菜枸杞排骨汤
分类:
家常菜式
煲汤
排骨汤
砂锅
功效:湿热质;阴虚质;痰湿质
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道黄花菜枸杞排骨汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄花菜 (50克); 枸杞 (适量); 排骨 (100克);姜(适量);花生(适量);盐(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄花菜枸杞排骨汤吧。
菜品禁忌
所需食材
黄
花菜
(50克);
枸杞
(适量);
排骨
(100克);姜(适量);
花生
(适量);盐(适量)
所需调料
黄花菜枸杞排骨汤的做法
第 1 步
1.抓一小把黄花菜用清水泡半个小时
第 2 步
2.把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生
第 3 步
3.把泡好的黄花菜拿几根扎一小把
第 4 步
4.将沙煲洗干净加入少量水 加入准备好的姜片,把花生米也放进去,再接着把排骨也一并放入一切就绪。
第 5 步
5.煲汤基本要煲一个小时以上,盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖,30分钟过后关小火继续煲20分钟
第 6 步
6.过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖,把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖。
第 7 步
7.最后加入枸杞稍稍煮2分钟,加入适量的盐。
第 8 步
8.黄花菜枸杞排骨汤就做好了
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