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冰糖葫芦
分类:
甜品
下午茶
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
前天在网上看到有自制糖葫芦,萌生了自己动手一试的想法,想到做到马上开始。
菜品禁忌
所需食材
草莓
(适量);白沙糖(糖3水1);
山药
豆(适量);水;小
桔子
(适量);油;小
西红柿
(适量)
所需调料
冰糖葫芦的做法
第 1 步
1.洗好各种水果,穿串备用,山药豆煮熟再串,竹签在市场上卖调到料的都有卖。
第 2 步
2.白糖和水按3比1放入锅里大火熬,颜色变黄后转小火,用筷子沾点糖放到凉水里,拿出来尝尝糖脆了就可以开始下一步了。
第 3 步
3.拿着穿好的水果串用勺子往上淋糖水,动作一定要快,糖水火大就苦了,淋好糖的串放到提前抹好油的面板上,所有串弄完,放凉就可以吃了,自己动手,感觉还是不错的。
第 4 步
4.第二次做的,头一次糖没淋好。
第 5 步
5.不错吧。开吃了。
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