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上汤芥菜苗
分类:
咸味
老少皆宜
夏天
上汤萝卜苗
功效:解暑
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
很久不见,十分想念!很久没上豆果了,老猫的粉丝都不知道老猫死哪里去了,是不是很想念啊!夏天了,老猫经常会偷懒打盹,懒得动弹。。。今天就来几道解暑的菜,下饭的菜,挑起大家夏天不想吃饭的口味吧!既清淡,有营养,还老少皆宜,快来看看吧!
菜品禁忌
所需食材
咸
鸭蛋
(最好是生的)(1个);不加盐!!!;
芥菜
(半斤(2人吃));
葱花
;
香油
;
胡椒粉
所需调料
上汤芥菜苗的做法
不要放盐啦,咸蛋已经有咸味了,如果是生咸蛋最佳!
第 1 步
1.芥菜,拼音:g㠩 c㠩 或称 ji㨠c㠩 如芥末 即用芥菜制作。很少人念成gai末。老广东说这菜虽苦,但吃了下火
第 2 步
2.夏天来了,人们多半喜欢吃流食,粥居多。广东就有咸蛋青菜粥,大概也是教育大家夏天来了要降降火吧!咸蛋也是一味降火的好食材!
第 3 步
3.准备好葱花,淋上一点香油,撒上胡椒粉,在汤碗里备用。
第 4 步
4.先放油,炒芥菜。少点油,以免等会做汤太油了,降了火却长了肚肚。。。。。。。
第 5 步
5.看下,炒到差不多快熟了,就加水做汤
第 6 步
6.开锅,加咸鸭蛋。本菜不加盐,不加盐呀不加盐。。。。。。开1分钟就Ok了.
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