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家常烧排骨

分类:家常菜式 晚餐 炒锅 炖菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

简单日常的家常菜,很简单的做法。

菜品禁忌

所需食材

排骨(500g);葱姜蒜;花椒

所需调料

家常烧排骨的做法

  • 第 1 步1.将排骨清洗干净用老抽,葱姜,料酒腌制一下。少油,姜片先下锅,煸炒片刻放入排骨。
  • 第 2 步2.继续翻炒,加入一点老抽,继续炒直到肉收缩后。
  • 第 3 步3.热水泡花椒。将花椒水倒入锅中,并加入热水,没过排骨。大火煮开。
  • 第 4 步4.大火煮开后,加入少许盐,转入高压锅,排骨档即可。
  • 第 5 步5.出锅,有时间的话还可以将排骨倒回炒锅,收下汤汁,就更美味啦。经过高压锅压制比较软,适合宝宝吃哦。
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