腊肉炒豆干
菜品特色
这道腊肉炒豆干不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由四川 腊肉 (200克); 胡萝卜 (一根);豆干(两块); 青蒜 叶(适量);海鲜 酱油 ， 精盐 ， 鸡精 ，黑 胡椒粉 (少量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腊肉炒豆干吧。菜品禁忌
所需食材
四川腊肉(200克)；胡萝卜(一根)；豆干(两块)；青蒜叶(适量)；海鲜酱油，精盐，鸡精，黑胡椒粉(少量)所需调料
腊肉炒豆干的做法
- 第 1 步
1.豆干洗净，切筷子条。
- 第 2 步
2.胡萝卜去皮，洗净，切条，青蒜叶切寸段。
- 第 3 步
3.腊肉切中薄片。
- 第 4 步
4.炒勺烧热，倒油，油微热，下入腊肉与胡萝卜翻炒。因为胡萝卜富含脂溶性维生素，要多炒一会。
- 第 5 步
5.放料酒少许，加鸡精，胡椒粉，见腊肉炒出油，放半勺开水，大火翻炒，见水要烧干了，加盐，海鲜酱油，青蒜叶，翻炒两下关火，加味精。出勺。
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