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桃胶皂角炖雪耳

分类:甜品 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道桃胶皂角炖雪耳不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由桃胶(100g); 冰糖 (适量);皂角(50g); 银耳 (100g); 枸杞 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的桃胶皂角炖雪耳吧。

菜品禁忌

所需食材

胶(100g);冰糖(适量);皂角(50g);银耳(100g);枸杞(适量)

所需调料

桃胶皂角炖雪耳的做法

  • 第 1 步1.选取梁老师家的桃胶及皂角米
  • 第 2 步2.桃胶泡发12小时以上,皂角米泡发6小时,银耳泡发6小时。桃胶洗净杂质,银耳减蒂撕成小块。
  • 第 3 步3.银耳大火烧开后,转小火炖煮2小时,直至熬出胶质,加入桃胶皂角米再继续熬煮1小时,关火后放入枸杞冰糖,继续焖一会儿,大功告成!
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