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素炒猫耳朵

分类:蔬菜 清淡 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道素炒猫耳朵不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 洋葱 、青红彩椒、 香菇 、 木耳 ;猫耳朵组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的素炒猫耳朵吧。

菜品禁忌

所需食材

洋葱、青红彩椒、香菇木耳;猫耳朵

所需调料

素炒猫耳朵的做法

蔬菜可以根据自己喜欢随意搭配
  • 第 1 步1.把蔬菜洗净切丁备用。
  • 第 2 步2.买现成的猫耳朵,煮之前用凉水涮一下。
  • 第 3 步3.开水锅里放些盐和油防止粘连。
  • 第 4 步4.煮到飘起来了,变大了就行了,我用的是干的小火煮。可以稍微用凉水涮一下再炒也行,我喜欢吃粘粘的就没涮水。
  • 第 5 步5.香菇蔬菜进炒锅,加入老抽蚝油盐煸炒,偷偷放了点儿番茄酱也不错。
  • 第 6 步6.放入猫耳朵煸炒,最后放进木耳煸炒出锅
  • 第 7 步7.出锅喽
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