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推推乐蛋糕

分类:蛋糕 烘焙美食 烤箱 甜品 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

前一段时间朋友圈爆红的推推乐蛋糕,就是我们这边的push pop cake,创意无限、缤纷异彩!蛋糕也可以这样吃,对,就是这样吃!

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋砂糖;低筋面粉蜂蜜

所需调料

推推乐蛋糕的做法

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  • 第 1 步1.鸡蛋黄加细砂糖搅拌均匀,加入蜂蜜,搅拌均匀。筛入低筋面粉,翻拌均匀,做成蛋黄糊糊
  • 第 2 步2.鸡蛋清加细砂糖打发,再将蛋清和蛋黄混合搅拌均匀,不可画圈搅拌
  • 第 3 步3.将混合好的面糊平均分成份儿,要几种颜色就分几份,分别调入色素后搅拌均匀,分别倒入烤盘,放入烤箱中层,上下火160度,15分钟左右,注意看着火,毕竟每台烤箱都有它的脾气,取出晾凉备用,烤的中间切些些水果丁备用
  • 第 4 步4.淡奶油加糖打发,装入裱花袋
  • 第 5 步5.用推推乐的推杆印出模子,不一定就要一个颜色,可以双色一起印在一起,然后放一片蛋糕,挤一次奶油,也可以加一些水果... 如此重复,顶端可挤上奶油,也可放上水果,盖上盖子,稍作装饰,大功告成
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