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木瓜鱼骨汤
菜品特色
这道木瓜鱼骨汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鱼骨(2条);油(适量); 木瓜 (1个);盐(适量); 生姜 (1块)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的木瓜鱼骨汤吧。菜品禁忌
所需食材
鱼骨(2条)；油(适量)；木瓜(1个)；盐(适量)；生姜(1块)所需调料
木瓜鱼骨汤的做法
1：把鱼骨换成鱼头、鱼尾或整条鱼都可以；2：这个分量是我跟钧钧两人吃的（2~3人份），人多当然要增加材料了，对吧；3：用来煮汤的鱼类，一定要先煎香再煮汤；4：想要香浓奶白的鱼汤，必须煎香鱼，加入热开水，大火煮10分钟左右再转中小火；5：煲汤的木瓜可以选择不用太熟的，但熟点的更香甜。- 第 1 步
1.木瓜去皮去籽后切块，鱼骨斩成大件，清洗后沥干水，生姜去皮拍扁； - 第 2 步
2.热油锅，放生姜进去爆透； - 第 3 步
3.把鱼骨放进锅，中火煎1~2分钟； - 第 4 步
4.把鱼骨翻面，继续煎至金黄； - 第 5 步
5.加入4碗清水，大火煮开后转中火煮15分钟； - 第 6 步
6.加入木瓜，中火煮10~15分钟，放盐调味。
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