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鲮鱼滑生菜汤
菜品特色
耕心家每天餐桌都离不开汤羹，所以呀，这次史云生醇浓高汤试用最适合不过啦，超级方便，的确个耕心节省不少宝贵时间呀(*^__^*) 嘻嘻…… “鲮鱼滑”即鲮鱼肉剁为蓉状拌入恰当的佐料的鱼制品。光看外表，通体滑溜溜反光的鲮鱼滑，就像被一层胶质裹住，如果冻般诱人，入锅翻滚一会，嫩滑鲜香，爽口弹牙。有肉必有菜，才能达到饮食均衡。青青绿绿的时令生菜，两者为汤，生菜领受鱼鲜，鲮鱼滑伴有时蔬的清润，相得益彰，在夏天里特别能勾起人的食欲，多吃有益健康。菜品禁忌
所需食材
鲮鱼滑(200g)；橄榄油(适量)；史云生猪骨高汤(2包)；虾米(适量)；生菜(500g)；清水(适量)所需调料
鲮鱼滑生菜汤的做法
鲮鱼肉很容易煮熟的，只要浮在汤汁上，就表示已经煮熟啦。- 第 1 步
1.食材：史云生猪骨高汤、生菜和鲮鱼滑。 - 第 2 步
2.将两包史云生猪骨高汤倒入汤锅中。 - 第 3 步
3.加入800ml的清水。 - 第 4 步
4.放入洗净的虾米。 - 第 5 步
5.盖锅盖，大火烧开，转文火煮15分钟。 - 第 6 步
6.揭盖，放入鲮鱼滑。 - 第 7 步
7.倒入适量的橄榄油。 - 第 8 步
8.煮至鲮鱼滑浮上。 - 第 9 步
9.放入洗净的生菜。 - 第 10 步
10.汤汁一滚，即可关火。
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