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酸辣肉丝蕨根粉丝

分类:凉菜 粉丝 梨汁 午餐 功效:上火 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道酸辣肉丝蕨根粉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由蕨根粉丝(1把); 胡萝卜 (1根); 辣椒 (1个);红干椒(2个); 香菜 (1根); 花生米 (适量);蒜(适量);油盐酱醋糖(适量);肉丝(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸辣肉丝蕨根粉丝吧。

菜品禁忌

所需食材

蕨根粉丝(1把);胡萝卜(1根);辣椒(1个);红干椒(2个);香菜(1根);花生米(适量);蒜(适量);油盐酱糖(适量);肉丝(适量)

所需调料

酸辣肉丝蕨根粉丝的做法

  • 第 1 步1.把胡萝卜切丝,我是擦的丝。香菜切碎。花生炸熟,碾碎。辣椒,青椒切碎。
  • 第 2 步2.把肉丝炒熟,胡萝卜后下,一起炒,胡萝卜过油比用水焯更有营养。
  • 第 3 步3.粉丝用水泡
  • 第 4 步4.蒜切末,忽略我的刀工。
  • 第 5 步5.香油,陈醋,糖,生抽,味精调汁,我不喜欢酸,放的醋少,生抽够咸可以不放盐。
  • 第 6 步6.开锅后放入粉丝,煮5分钟,放到凉水里过几次。
  • 第 7 步7.把油加热,到入切好的青椒和红椒碗里
  • 第 8 步8.把这些全部倒在一起拌匀,就可以吃了。
  • 第 9 步9.可以搭配我的另一个菜谱,银耳梨汁,避免太辣上火。
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