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自制苹果酱

分类:面包 柠檬汁 果酱 面包机 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

十一从老家带回一大袋子苹果,酸酸甜甜的味道很好,这么多苹果一下子吃不完就打算做成果酱保存。我用的面包机是柏翠PE8500,它除了做面包还有许多功能:煮粥、米酒、酸奶、果酱……我尝试用面包帮果酱,效果特别好,关键是省心,不用站在炉灶前不停翻炒。 做好的果酱苹果香气实足,酸中带甜回味绵长,煮好第一时间装进玻璃容器中,放凉后再入冰箱冷藏。 自己做的果酱健康无添加,可以给小朋友吃,添面包蛋糕,或者拌在粥、酸奶里吃都不错。

菜品禁忌

所需食材

苹果(500克);玉米淀粉(100克);水(60ML左右);冰糖(90克)

所需调料

自制苹果酱的做法

  • 第 1 步1.3个中等个头的果洗净。
  • 第 2 步2.去皮去核切成小块,放入榨汁机中。
  • 第 3 步3.加入60ML左右的水,打成苹果泥。
  • 第 4 步4.把苹果泥加入面包机的内桶中。
  • 第 5 步5.加入冰糖、半小勺柠檬汁、玉米淀粉开启面包机,选择果酱程序即可。
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